Malzemeler:
500 gr. dana, kuzu karışık kıyma
3 orta boy patates
6 adet salkım domates
4 adet sivri biber
1 yumurta
1 çorba kaşığı salça
2 su bardağı su
karabiber, kekik, kimyon, pulbiber, tuz
Yapılışı: Patatesleri soyup rendeliyoruz. Kıymanın içine yumurta, baharatlar ve rende patatesi ekleyip yoğuruyoruz. 30 cm çapında fırın tepsisine elimizle iyice bastırarak yayıyoruz. Üzerini domates biberle süslüyoruz. Bir çorba kaşığı salçayı soğuk suyla ezip malzememizin üzerine döküp fırına veriyoruz. 200 derecede pişiriyoruz. (Malzememizi normal köfte gibi yuvarlak yaparakta tepside kızartabilirsiniz) Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder