Malzemeler:
500 gr. kıyma
3 dilim bayat ekmek
1 yumurta
1 soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı domates püresi
karabiber, kimyon, kişniş, pulbiber
Yapılışı: Derin bir kasede kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, ufalanmış ekmek, yumurta ve baharatlarla yoğurulur. Bir saat dinlendirilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Az yağda kızartılır. Kızartma tavasına en son domates püresi dökülüp pişirilir. Pişen sosa köfteler dizilip kapağı kapalı 5dk. kısık ateşte tutulur. Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder