Malzemeler:
3 közleme patlıcan
3 kuru soğan
4 sivri biber
1 tutam maydanoz
4 dal taze soğan
Yapılışı: Patlıcan, kuru soğan ve sivri biberleri mangalda közleyin. Hepsinin kabuklarını soyup doğruyoruz. Maydanoz ve taze soğanı doğrayıp ilave ediyoruz. Zeytin yağ ve tuz ilave edip karıştırıyoruz. (Ben bu salatada ekşi tadı sevmediğim için limon veya benzeri sos kullanmıyorum. Dilerseniz siz ilave edebilirsiniz.) Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder