Malzemeler:
4 su bardağı un
3 kaşık yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı: Derin bir kaba un elenir ortası havuz şeklinde açılır yoğurt, su, karbonat, tuz ilave edilip iyice yoğurulur. (Kulak memesi kıvamında yoğrulacak) Nemli bir bez örtülüp yarım saat dinlendirilir. Dört bezeye ayrılıp uzun şeritler yapılır. Çok fazla unlamadan uzunlamasına açılıp kare şeklinde kesilir.(ben unlamadan açıyorum) Kesilen hamur yağda kızartılır. Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder