26 Eylül 2012 Çarşamba

Fırında Patates Musakka






Malzemeler
4 büyük patates
300 gr kıyma
2 kuru soğan
4 sivri biber
2 büyük domates
sıvıyağ

Yapılışı: Patatesler soyulup bir santimden biraz kalın dilimlenip hafif yağlanıp, tuzlanıp fırın tepsisine  dizilir ve 220 derecede kızarana kadar pişirilir. Bu arada tencereye az yağ ile küp doğranan soğan kıyma sivri biber ilave edilip kavrulur. Rendelenmiş domates ilave edilip, hak ettiği kadar tuz eklenip  pişirilir. Borcam kabın altına bir sıra patates dizilir, üstüne kıymalı harç yayılır. Patatesin kalan yarısı kıymanın üzerine dizilir 180 derecede yaklaşık yirmi dakika pişirilir. Afiyet olsun:)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum Gönder