Malzemeler
1 büyük domates
3 sivri biber
2 yumurta
sıvıyağ, tuz
Yapılışı: Sivri biber az yağda hafif ölene kadar sotelenir. Ardından domates küp doğranıp tavaya ilave edilir. Domates pişince 1 yumurtanın tamamı diğer yumurtanın sadece akı tuz ile iyice çırpılıp tavaya eklenir. Tavayı ocaktan almadan bir dakika önce yumurta sarısı, ortası havuz açılan menemene ilave edilip, üzeri yavaşça kapatılır. 1 dakika sonra ocaktan alınıp, sıcak servis yapılır.Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder