500 gr kesme ev eriştesi
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Yapılışı: Teflon tencerede sıvı yağ ile erişteler alaca şekilde kavrulur. Üzerini 2 parmak geçecek şekilde sıcak su ilave edilip orta ateşte pişirilir. Suyunu çekince diri kalıp kalmadığı kontrol edilip, gerekirse çok az sıcak su ilavesi ile kısık ateşte demlendirilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp servis yapılır. Dilerseniz üzerine tereyağ kızdırıp kırmızı biberli sosla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder