Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 kuru soğan
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağ
tuz, karabiber
Yapılışı: Mercimek yıkanır ve soğanla birlikte dört su bardağı su ile düdüklü tencerede on dakika haşlanır. Bu arada tencerede tereyağ eritilir ve un kokusu gidene kadar kavrulur. Pişen mercimek rondodan geçirilip kavrulan unla birleştirilir. İsteğe göre et suyu yada tavuk suyu ilave edilebilir. Kıvamına göre sıcak su ilave edilir. Tuz ve karabiber eklenir ocaktan alınır. Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder