Malzemeler:
1 kuru soğan
4 yeşil sivri biber
2 büyük domates
100 gr. kıyma
2 yumurta
bir tutam maydanoz
sıvıyağ, tuz
Yapılışı: Bir tavaya sıvı yağ ilave edip piyazlık doğranmış soğan sotelenir. Kıyma, doğranmış biber eklenir ve kavrulmaya devam edilir. Küp doğranmış domateslerde ilave edilip suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Yumurtalar derin bir kasede az tuz ile çırpılıp menemene eklenir. Kısık ateşte yumurtalar pişene kadar beklenir. Doğranmış maydanoz eklenip karıştırılır. Sıcak servis yapılır. Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder