Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket maya
3 çorba kaşığı şeker
Aldığı kadar un ve tuz
İç Malzemesi
sucuk
2 domates
3 sivri biber
100 gr peynir
100 gr kaşar
Yapılışı: Ilık süt ve şekerle maya eritilip dinlendirilir. Yoğurma kabına yumurta kırılır, sıvı yağ ile mayalı karışım ilave edilip çırpılır. Un, tuz ilave edilip yoğurulur. Ele çok yapışmayacak bir hamur olması gerekir. Unu az az ilave ederek yoğurursanız daha iyi netice alırsınız. Üzerini kapatıp mayalandırın. Mayalanmış hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın, resimde gördüğünüz şekilde ve incelikte açın. Üzerine koyulacak sucukları kaşarı ince doğrayın. Domatesleri küp, biberleri halka doğrayıp beyaz peynirle harmanlayın. Hamurları üzerine bir sucuk bir tutam domatesli harç, bir kaşar koyup yarım saat tepside dinlendirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder