ÇUPRA TAVA

Malzemeler
1 adet çupra 
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 kaşık un
tuz

Yapılışı: Ayıklanmış yıkanmış çupra hafif tuzlanır. Daha iyi pişmesi için üzerine bıçakla bir çizik atılır. Az yağlı tavada harlı ateşte kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun:)