Malzemeler:
1 kuzu kol
tane karabiber
tuz
Yapılışı: Kuzu kol tencereye rahat koymak için 3 parçaya bölünür. Ete gelişi güzel delikler açılıp tane karabiberler batırılır. Çok az tuzla ovulup düdüklü tencereye yerleştirilir. Hiç su koymadan kahve pişirdiğimiz ocağın kısık ayarında tencere kapatılıp düdüğü açık bırakılarak yaklaşık beş saat ağzı açılmadan pişirilir. Dilerseniz pişen etin dibindeki sosu kullanılarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun:)
Sitenizde gezinirken çok güzel paylaşımlar gördük Buzboru olarak başarılarınızın devamını diler.
YanıtlaSil